Νηστίσιμα γλυκά: 3 συνταγές για γλυκά με 80 θερμίδες το ένα

MIVIDA / LIFESTYLE / Νηστίσιμα γλυκά: 3 συνταγές για γλυκά με 80 θερμίδες το ένα

Νηστίσιμα γλυκά: Μεγάλη Εβδομάδα ίσον νηστεία. Νηστεία χωρίς γλυκό όμως δεν γίνεται!

Νηστίσιμα γλυκά: Εκτός από τα τσουρέκια και τα πασχαλινά κουλουράκια υπάρχουν και πολλές συνταγές για νηστίσιμα γλυκά και μάλιστα με ελάχιστες θερμίδες. Μην ξεχνάμε ότι η μαγειρική είναι και ένας ωραίος τρόπος απασχόλησης.

Για να δούμε λοιπόν μερικές εύκολες αλλά και μη επιβαρυντικές για τη σιλουέτα μας συνταγές για γλυκάκια!

Μίνι chocolate chips cookies

Υλικά για 8 μπισκότα:

• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας
• ¼ της κούπας αλεύρι φυστικιού
• ¼ της κούπας γλυαντικό
• 3 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης
• 3 πρέζες κανέλα
• 1 πρέζα αλάτι
• 6-7 κουταλιές της σούπας νερό
• 1 βανιλια
• 1 κουταλιά της σούπας chips σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Photo by Yullina D on Unsplash

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα ταψί βάζετε αντικολλητικό χαρτί και το αφήνετε στην άκρη.
2. Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί, εκτός από το νερό, τη σοκολάτα και τη βανίλια.
3. Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα, προσθέτετε σταδιακά το νερό και τη βανίλια και ανακατεύετε καλά
4. Προσθέτετε τη σοκολάτα
5. Πλάθετε σε 8 ισόποσες μικρές μπουκιές
6. Ψήνετε για 12 λεπτά
7. Αφήνετε να κρυώσουν

Το κάθε μπισκότο έχει μόλις 25 θερμίδες.

Πίτα από φυστικοβούτυρο

Υλικά:

• 350 γραμμάρια tofu
• 8 κουταλιές της σούπας αλεύρι φυστικιού
• ¼ της κούπας γλυκαντικό
• 1,5 κουτάλι του γλυκού αλάτι
• 2 κουταλιές της σούπας νερό (μπορείτε να προσθέσετε και λίγο παραπάνω αν είναι πολύ σφιχτό το μείγμα)
• 1 κουτάλι του γλυκού φυσικό άρωμα βουτύρου
• 1 κουτάλι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουτάλι του γλυκού υγρή stevia

Photo by Bianca Sbircea-Constantin on Unsplash

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψεκάζετε το ταψί με αντικολλητικό σπρέι για μαγείρεμα
2. Αναμιγνύετε όλα τα υλικά μαζί με ένα mixer
3. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε για μισή ώρα
4. Μόλις κρυώσει ρίχνετε προαιρετικά ελάχιστο σιρόπι σοκολάτας

Μία μερίδα έχει 62 θερμίδες

Mini donuts με σοκολάτα

Υλικά:

• ½ της κούπας αλεύρι καρύδας
• ½ της κούπας αλεύρι
• 1,5 κουταλιές της σούπας κακάο
• ¼ της κούπας γλυκαντικό
• ½ κουτάλι του γλυκού baking powder
• 3 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• ½ κουτάλι του γλυκού μηλόξιδο

Photo by Lu Amaral on Unsplash

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψεκάζετε τη φόρμα των donuts, με αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής και το αφήνετε στην άκρη.
2. Αναμιγνύετε το αλεύρι καρύδας, το λευκό αλεύρι, το κακάο, τη stevia και το baking powder σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε με ένα πιρούνι
3. Προσθέστε σιγά σιγά, το νερό, το γάλα αμυγδάλου και το μηλόξιδο
4. Με ένα κουτάλι γεμίστε μία μία τις επιμέρους φόρμες των donuts και ψήστε για 15 λεπτά.
5. Μόλις κρυώσουν, προαιρετικά μπορείτε να ρίξετε μερικά ζαχαρωτά sprinkles

Ένα mini donut έχει 23 θερμίδες